Tbilisi RestaurantРесторан Тбилиси
Our MenuНаше меню
Traditional Georgian cuisine, crafted with careТрадиционная грузинская кухня, приготовленная с душой
(veg) Vegetarian · (gf) Gluten-Free · Soups are seasonal and may vary(veg) Вегетарианское · (gf) Без глютена · Супы сезонные и могут меняться
⚠ A 10% surcharge applies on weekends and public holidays⚠ В выходные и праздничные дни применяется надбавка 10%
StartersЗакуски
01📷
veggf
Eggplant with WalnutsБаклажаны с орехами
Thinly sliced fried eggplant rolled with a spiced walnut-garlic paste — earthy, creamy, and traditional.Тонко нарезанные жареные баклажаны, свёрнутые с пряной ореховой пастой с чесноком.
$20
5 pcs
veggf
PkhaliПхали
Spinach and beetroot blended with walnuts, garlic, and fragrant spices — bright, fresh, and full of flavour.Шпинат и свёкла с грецкими орехами, чесноком и ароматными специями.
$19
veggf
Pickled AssortmentАссорти солений
Sauerkraut, cucumbers, marinated peppers, red cabbage, and garlic — crunchy, vibrant, and full of homemade flavour.Квашеная капуста, огурцы, маринованные перцы, красная капуста и чеснок.
$18
Meat PlatterМясное ассорти
A refined selection of beef tongue, basturma, and sujuk, served with horseradish.Изысканная подборка говяжьего языка, бастурмы и суджука, поданная с хреном.
$27
📷
veggf
Vegetable Platter with HerbsОвощное ассорти с зеленью
A fresh assortment of seasonal vegetables paired with aromatic greens — light and refreshing.Свежая подборка сезонных овощей с ароматной зеленью — лёгкое и освежающее.
$18
veggf
SuluguniСулугуни
Traditional Georgian brined cheese, firm and elastic with a pleasantly salty, rich dairy flavour.Традиционный грузинский рассольный сыр — упругий с приятным солёным вкусом.
$18
5 pcs
SoupsСупы
02
gf
KharchoХарчо
A rich Georgian beef soup with rice, walnuts, and tkemali — aromatic and full of flavour.Насыщенный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и ткемали.
$26
BorschtБорщ
A hearty beetroot soup with cabbage and vegetables, traditionally served with sour cream and fresh herbs.Сытный свекольный суп с капустой и овощами. Подаётся со сметаной и свежей зеленью.
$19
veg
Lentil SoupЧечевичный суп
A nourishing soup made with lentils, vegetables, and spices — mild, comforting, and warming.Питательный суп из чечевицы, овощей и специй — мягкий, уютный и согревающий.
$17
SaladsСалаты
03
gf
Tbilisi SaladСалат Тбилиси
A vibrant mix of beef, vegetables, and beans, dressed with aromatic spices and herbs.Яркое сочетание говядины, овощей и фасоли, заправленное ароматными специями.
$25
📷
veggf
Fried Eggplant SaladСалат с жареными баклажанами
Fried eggplant with cherry tomatoes, fresh coriander, and garlic in a sweet and sour sauce.Жареные баклажаны с черри-томатами, свежей кинзой и чесноком в кисло-сладком соусе.
$23
Caesar SaladСалат Цезарь
Grilled chicken with crisp romaine lettuce, Caesar dressing, croutons, and shaved Parmesan.Куриное филе гриль с хрустящим ромэном, соусом Цезарь, крутонами и пармезаном.
$24
📷
veggf
Homestyle SaladДомашний салат
Tomatoes, cucumbers, fresh herbs, red onion, and walnuts, dressed with olive oil.Помидоры, огурцы, свежая зелень, красный лук и грецкие орехи с оливковым маслом.
$16
Main DishesОсновные блюда
04
veggf
LobioЛобио
Traditional Georgian bean dish with aromatic spices, garlic, and fresh cilantro — hearty and full of flavour.Традиционное грузинское блюдо из фасоли с ароматными специями, чесноком и кинзой.
$18
📷
KubdariКубдари
Traditional Georgian pie filled with juicy meat and Caucasian spices, topped with melted cheese.Традиционный грузинский пирог с сочным мясом и кавказскими специями, покрытый расплавленным сыром.
$33–35
Pork $33 · Lamb $35Свинина $33 · Баранина $35
📷
veg
Khachapuri with HerbsХачапури с зеленью
Cheese-filled pastry with three cheeses, spinach, tarragon, cilantro, green onion, parsley, and dill.Хачапури с тремя видами сыра, шпинатом, тархуном, кинзой, зелёным луком и укропом.
$35
📷
veg
Georgian BreadГрузинский хлеб
Traditional Georgian bread, perfect with any dish.Традиционный грузинский хлеб — идеально к любому блюду.
$5
📷
veg
Megruli KhachapuriМегрельский хачапури
Double-cheese Georgian bread from Samegrelo — filled and topped with melted cheese, golden and comforting.Хачапури с двойным сыром из Самегрело — внутри и сверху. Золотистый и согревающий.
$30
📷
veg
Adjaruli KhachapuriАджарский хачапури
Boat-shaped bread filled with molten cheese, topped with egg yolk and butter — rich and iconic.Хачапури в форме лодочки с расплавленным сыром, яичным желтком и маслом.
$28
Chicken TabakaЦыплёнок табака
Crispy pan-pressed chicken with rich garlic sauce — golden, tender, and incredibly flavourful.Хрустящий цыплёнок, приготовленный под прессом, с насыщенным чесночным соусом.
$35
📷
ChkmeruliЧкмерули
Chicken in a rich garlic cream sauce — bold and aromatic.Курица в насыщенном чесночном сливочном соусе — яркое и ароматное блюдо.
$27
📷
Khinkali (5 pcs)Хинкали (5 шт)
Georgian dumplings filled with spiced beef and pork, with rich broth inside, wrapped in pleated dough.Грузинские пельмени с пряной говядиной и свининой и бульоном внутри.
$27
📷
Khinkali with Lamb (5 pcs)Хинкали с бараниной (5 шт)
Georgian dumplings filled with juicy spiced lamb and broth — fragrant and deeply satisfying.Грузинские пельмени с сочной пряной бараниной и бульоном.
$29
Chicken JulienneЖульен с курицей
Baked chicken with mushrooms and onions in a creamy cheese sauce.Запечённая курица с грибами и луком в сливочно-сырном соусе.
$27
gf
SatsiviСациви
Chicken served cold in a rich walnut-garlic sauce — a Georgian classic.Курица, поданная холодной в насыщенном ореховом соусе с чесноком.
$28
veggf
AjapsandaliАджапсандали
Georgian vegetable stew with eggplant, tomatoes, peppers, and herbs — served warm or cold.Грузинское овощное рагу с баклажанами, помидорами, перцами и зеленью.
$25
📷
gf
Dolma with BeefДолма с говядиной
Vegetables stuffed with rice, herbs, and beef — tender and aromatic.Овощи, фаршированные рисом, зеленью и говядиной — нежные и ароматные.
$30
gf
ChakhokhbiliЧахохбили
Stewed chicken with tomatoes, onions, garlic, herbs, and Georgian spices.Тушёная курица с помидорами, луком, чесноком, зеленью и грузинскими специями.
$28
gf
OjakhuriОджахури
Pan-fried meat with potatoes, onions, and Georgian spices — rustic and full of soul.Мясо, обжаренное с картофелем, луком и грузинскими специями.
$27–29
Chicken $27 · Pork $29Курица $27 · Свинина $29
📷
gf
ChakapuliЧакапули
Traditional stew with tender lamb, green plums, white wine, herbs, and tarragon — light and aromatic.Традиционное рагу с ягнёнком, алычой, белым вином, свежей зеленью и тархуном.
$33
📷
Blini with MeatБлинчики с мясом
Thin golden crepes filled with seasoned minced meat — soft, satisfying, and irresistible.Тонкие золотистые блинчики с сочным мясным фаршем — мягкие и сытные.
$21
2 pcs
📷
Kutaby with BeefКутабы с говядиной
Thin pan-fried flatbreads filled with seasoned minced beef, onion, and aromatic spices.Тонкие лепёшки с рубленой говядиной, луком и ароматными специями.
$19
2 pcs
📷
veg
Kutaby with Fresh HerbsКутабы с зеленью
Thin pan-fried flatbreads filled with a fragrant mix of fresh herbs and greens — delicate and served warm.Тонкие лепёшки с ароматной смесью свежей зелени — нежные, поданные тёплыми.
$16
2 pcs
Grills & ShashlikГриль и шашлык
05Served on lavash with fresh vegetables and herbsПодаётся на лаваше со свежими овощами и зеленью
Chicken ShashlikШашлык из курицы
Juicy marinated chicken skewers grilled to perfection — tender, full of flavour, with a light smoky aroma.Сочные маринованные куриные шашлыки на гриле — нежные и ароматные.
$33
📷
Pork ShashlikШашлык из свинины
Tender marinated pork, flame-grilled for a juicy, rich bite with a deep, savoury flavour.Нежная маринованная свинина, приготовленная на открытом огне — сочная и насыщенная.
$35
gf
Premium Rack of LambКаре ягнёнка
Tender premium rack of lamb expertly seasoned and flame-grilled. Served with a fresh onion and coriander salad dusted with sumac.Нежное каре ягнёнка, мастерски приправленное и приготовленное на огне. Подаётся с салатом из лука и кинзы с сумахом.
$45
3 serves
📷
Lulya KebabЛюля-кебаб
Juicy minced meat skewers seasoned with cumin, fresh herbs, onion, and spices — flame-grilled for a rich smoky flavour.Сочные кебабы из рубленого мяса с зирой, свежей зеленью и ароматными специями, приготовленные на огне.
$38
veg
Potato Lyulya KebabЛюля-кебаб из картофеля
Soft, flavourful potato kebabs on skewers, lightly grilled — a comforting vegetarian favourite.Мягкие ароматные картофельные кебабы на шампурах, слегка обжаренные на гриле.
$27
DessertsДесерты
06📷
Honey Cake (Medovik)Медовик
Layers of honey sponge with light sour cream frosting and a hint of lemon — a beloved classic.Слои медового бисквита с лёгким кремом из сметаны и ноткой лимона — любимая классика.
$14
📷
Chocolate Honey CakeШоколадный медовик
Rich chocolate honey layers with smooth sour cream and bright sour cherry — indulgent and unforgettable.Насыщенные шоколадно-медовые слои со сметанным кремом и вишней — роскошный десерт.
$15
PavlovaПавлова
Delicate crisp meringue with velvety cheesecake cream and bright sour cherry — light and beautifully balanced.Нежная хрустящая меренга с бархатным кремом и вишней — лёгкая и изысканная.
$12
📷
NapoleonНаполеон
Delicate layers of flaky pastry filled with smooth custard cream — light, airy, and melting.Тонкие слои слоёного теста с нежным заварным кремом — лёгкий и тающий во рту.
$14
Set MenusСет-меню
0701
$89 per personс человека
Minimum 4 peopleМинимум 4 человека
- Crispy Eggplant SaladСалат с жареными баклажанами
- KhinkaliХинкали
- KubdariКубдари
- LobioЛобио
- DolmaДолма
02
$110 per personс человека
Minimum 4 peopleМинимум 4 человека
- Eggplant Rolls with WalnutsРулетики из баклажанов с орехами
- Assorted PkhaliАссорти пхали
- Tbilisi SaladСалат Тбилиси
- SatsiviСациви
- KhinkaliХинкали
- KhachapuriХачапури
- Lulya KebabЛюля-кебаб
Available for groups of 4 or more. Please mention when booking. Доступно для групп от 4 человек. Пожалуйста, сообщите при бронировании.
SaucesСоусы
08Satsabela · Сацабела
Classic Georgian tomato-herb sauce with garlic and coriander — tangy and aromatic.Классический грузинский томатно-травяной соус с чесноком и кинзой.
$5
Tkemali · Ткемали
Traditional Georgian plum sauce — sweet, sour, and deeply flavourful.Традиционный грузинский сливовый соус — сладкий, кислый и насыщенный.
$7
Adjika · Аджика
Spicy Georgian pepper paste with garlic and aromatics — bold and full of character.Острая грузинская перечная паста с чесноком — яркая и насыщенная.
$5
Garlic SauceЧесночный соус
A creamy, rich garlic sauce — bold and smooth.Кремовый насыщенный чесночный соус — яркий и бархатистый.
$5